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診療所の野菜栽培

2010/5/26


JICAの他職種連携プロジェクトで始まった
子どもたちとの診療所の野菜畑


種まきから2週間後
IMG_7324.jpg
芽が出てきたところ。


3週間後
IMG_7336.jpg


4週間後
IMG_7388.jpg


5週間後
IMG_7391.jpg


そして、今日は診療所の待合室で
私たちが育てた野菜を使った料理のデモンストレーションをしました。


本当は、
日にちを決めて人を集めてやりたいのだけれど
なんせここは住民が集まらない。

今日の料理のデモンストレーションも
「見に来て?」って言ってるのに
来ない


それならばこっちから行こうぢゃないのってことで
待合室にガスレンジ設置して
そこを即席料理教室にしちゃいました。


目の前でやったらやったで
興味を持ってくれました。

今日のレシピは
診療所のスタッフにおしえてもらったもので、
裏庭で獲れた白菜に
IMG_7406.jpg


トマト、玉ねぎを加えて
バターで炒め煮にし、最後に塩で味付けという
簡単なもの。

出来上がり。
IMG_7407.jpg


みんなに試食してもらいましたが
なかなか好評でした。
IMG_7408.jpg



子どもたちを中心に始めた野菜栽培ですが、
やってみるとなかなかおもしろい!
村の人は、
お金がないと
野菜さえも買えないときがあります。
自分の家の庭で野菜栽培ができたら
買う必要もないので
栄養を摂るためにも理想的。
第一食べるものを育てるのは
楽しい(笑)

IMG_7411.jpg
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プロフィール

ビスっち

Author:ビスっち
Bienvenidos!!

2009年秋から青年海外協力隊としてグアテマラに派遣されました。
ケツァルテナンゴ県カンテル市にあるシェカム村の診療所で看護師として働いてから帰国。日本に帰った後も、村との関係を持ち続けながら活動中。

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